Blog Alimentación y Cultura (2020-21) A2

Blog creado por los alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UPV

FERIA VEGANA DE VALÈNCIA

¿Queréis pasar un magnífico día probando diferentes alternativas vegetales a las formas tradicionales de cocinar? Pues, desde hace 6 años se está organizando la Feria Vegana de València donde muchos locales del sector de servicios de Valencia se promocionan durante esta semana. En estos puedes encontrar bares y restaurantes de muchos barrios (Benimaclet, Ciutat Vella, Eixample, Algirós, El Cabanyal…).

Ruta de la Tapa Vegana de Valencia 2020 | Gastronomía & Cía

Este año por los tiempos de pandemia no se ha podido celebrar la Feria pero a principios de 2020, cuando no pensábamos que el virus nos fuese a afectar tanto, se organizó el 7,8,9 de febrero en el Antiguo Cauce del río Túria.

La idea y el objetivo de esta feria es expandir el mundo vegano hacia mas personas y ver que la dieta vegana/vegetariana es igual a la que consumimos la mayoría de la población actual que comemos carne, pescado, etc. Adoptando esta dieta luchamos y apoyamos una dieta sin maltrato animal e innovaciones a la hora de cocinar.

Valencia acoge una nueva edición de la Ruta de la Tapa Vegana

En definitiva, acudir a ferias gastronómicas nos hace aprender sobre más cosas allá de las que sabemos e innovar a la hora de cocinar.





1 Comment»

   hmarram wrote @ diciembre 5th, 2020 at 13:49   Responder

Gracias por haber compartido esta información. Algún año tendré que ir a echarle una ojeada

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