Se te antoja un postre bueno pero de manera rápida y sencilla, aquí te dejo un brownie casero :
Ingredientes (6 personas):
- 150 gr. de chocolate negro para postres
- 200 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar
- 80 gr. de harina
- 4 huevos
- 10 nueces
- agua
Para decorar (opcional):
- 100 gr. de chocolate negro para postres
- golosinas de colores rellenas de chocolate
- menta a gusto
PREPARACIÓN:
- Pon los huevos en un bol, bátelos con la varilla e incorpora el azúcar poco a poco.
- Trocea el chocolate y la mantequilla, ponlos en un bol y deja que se fundan al baño maría removiendo con cuidado. Una vez fundido, añade al bol de los huevos y remueve bien.
- Por otro lado, mezcla la harina con las nueces peladas y troceadas. Añade a la mezcla de los huevos.
- Remueve bien y coloca todo en un recipiente apto para horno untado de mantequilla y harina. Hornea a 180ºC durante 40 minutos. Deja templar para desmoldar.
- Funde el resto del chocolate y añade unos hilitos por encima del brownie.
- Acompaña con las golosinas de colores rellenas de chocolate y decora con una hoja de menta. Sirve el brownie de chocolate.
Aquí te dejo un video de su preparación:
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
El brownie de chocolate es un postre nutritivo, ya que nos aporta proteínas de calidad, azúcares y grasas, además de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. Siempre que no hagamos un consumo excesivo.
Bibliografía: